BroilChef PARAMOUNT 540 BBS
 
Das größere Modell der Paramount-Serie mit 4 Hauptbrennern + 2 keramischen Brennern und einer Grillfläche von 71 x 46 cm ist in mehreren Versionen erhältlich.
 
Die 540BBS-Ausführung wird mit einer doppelwandigen, schwarz porzellanemaillierten Grillhaube und schwarzen Türen am Unterschrank geliefert. 
Neben dem schicken Design bietet dieser große Grill eine „Innenausstattung“ wie man sie sonst nur aus Geräten der professionellen Küchentechnik findet. Pflegeleichte, hochwertige Materialien in sauberer Verarbeitung.
 
Der schwere Grillkorpus aus 100% korrosionsfreiem Aluminiumguss ist für die Ewigkeit gebaut. 
Ebenfalls die Hauptbrenner. Es handelt sich um Gussbrenner aus massivem Edelstahl mit einem Einzelgewicht von ca. 1.300 Gramm und einer Leistung von jeweils 4 kW. 
Jeder Brenner besitzt eine eigene, sogenannte Rotationszündung. Dieses Zündsystem arbeitet absolut zuverlässig bei jedem Wind und Wetter. Die stufenlose Regelung erlaubt es Dir jeden einzelnen Brenner sehr gut dosieren.
 
Hohe Leistung und massive 9 mm V2A Edelstahl-Rundstabroste verleihen Ihrem Steak mühelos ein Branding wie im Steak-House. Auf zweiter Ebene ist im hinteren Teil der Grillkammer ein zusätzlicher Warmhalterost, ebenfalls aus V2A Edelstahl, integriert.
Hier lässt sich fertig Gegrilltes zum Warmhalten „parken“ aber auch z.B. Baguette wunderbar aufbacken, Burger-Käse schmelzen oder empfindliches Grillgut schonend garen. 
 
Neben den drei Hauptbrennern verfügt der Grill über zwei weitere, elektronisch zündbare Hochleistungs-Keramikbrenner:
Der in der rechten Seitenablage integrierte „Searing-Burner“ bietet jederzeit das Potenzial, 
Deinem Steak mit seinen enormen Temperaturen von bis zu 800°C in kürzester Zeit eine tolle Kruste mit feinen Röstaromen zu verleihen.
Der Heckbrenner ist waagerecht in der Rückwand der Brennerkammer verbaut.
Dieser Brenner erzeugt mit 4 kW Leistung die benötigte Infrarot-Strahlungshitze für die optimale Zubereitung am optional erhältlichen Drehspieß.
 
Die Gesamtleistung des PARAMOUNT 540BBS beträgt satte 24 kW bei einer Gesamtgrillfläche von 2.806 qcm.
 
Stabile V2A Edelstahl-Flammbleche, auch Aromaschienen genannt, gewährleisten eine gleichmäßige Hitzeverteilung über die gesamte Grillfläche. Durch Verdampfen der auftropfenden Bratensäfte entsteht genau hier der typische Grill-Geschmack. Die steile Ausführung dieser Giebelbleche von ca. 60°, lässt überschüssige Fette schnell abfließen – Ein unerwünschtes Aufflammen wird minimiert.
 
Die im hinteren Teil des Grills montierte Halogen-Innenbeleuchtung ermöglicht Dir jederzeit ein kontrolliertes Arbeiten, auch bei schlechten Lichtverhältnissen.
 
Im robusten Unterschrank lässt sich die 8kg Propangasflasche bequem unterbringen. Vier arretierbare Lenkrollen sorgen für Mobilität und sicheren Stand. Die großzügigen Seitenablagen bieten reichlich Abstellfläche.
 
Deiner Kreativität am Grill sind keine Grenzen gesetzt.
Scharfe Hitze für das perfekte Steak, direktes oder indirektes Grillen, großvolumiger Stücke, wie z.B. Braten und ganzes Geflügel oder einer Pizza wie vom Italiener.
 
Auf diesem großen, exklusiven Profigrill lassen sich nahezu alle erdenklichen Zubereitungs-Varianten verwirklichen – Auch in großer Gesellschaft.